Hozzávalók egy kisebb adaghoz (kb. 35 darab lesz belőle):
100 g (lehetőleg barna) rizsliszt, de szerintem zabliszttel is el lehet készíteni.
100 g zsírszegény túró, villával áttörve
50 g reszelt sovány sajt
késhegynyi szódabikarbóna
1 tk. só
kb 1 evőkanál kefir
Ezenkívül a szóráshoz, kenéshez:
tojás (kb. egy tojásnak a fele, a maradékot tehetjük rántottába például)
30 g reszelt sovány sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi kefirt adunk hozzá, hogy rugalmas, nyújtható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk - óvatosan, mert a rizsliszt miatt törékeny. A tojást villával felverjük, kevés sót, borsot keverünk hozzá, megkenjük vele a tésztát, megszórjuk a reszelt sajttal, kicsit rányomkodjuk. Derelyevágóval (ha ez nem áll rendelkezésre, lehet késsel is) csíkokra vágjuk, 180 fokos sütőben ropogósra sütjük (20-25 perc).
Tápérték adatok:
Egy adagban:
Kcal:607 Szénhidrát:84,25 g Fehérje:45,2 g Zsír:13,8 g
Egy darabban kb.:
Kcal:17,34 Szénhidrát:2,41 g Fehérje:1,29 g Zsír:0,39 g
Nagyon-nagyon finom lett. Én feldobtam olasz fűszerekkel (oregánó,kakukkfű, bazsalikom) és szerintem jó tett neki. Köszi a receptet! :)
VálaszTörléssuvizsofi
Szívesen, örülök hogy ízlett :) Az olasz fűszerek hozzáadása nagyon jó ötlet,legközelebb kipróbálom így is (a múltkor szárított snidlinget tettem bele).
VálaszTörlésSzia Betti!
VálaszTörlésSzerinted mivel lehetne még megkenni tojás helyett? Pl. tejjel?
Szia! Tejjel is lehet szerintem. Azért fontos lekenni valamivel, hogy rátapadjon a sajt a tetején, erre a célra a tej is alkalmas :) max. nem fog olyan szépen megpirulni a sajtos rúd, mint tojással lekenve.
TörlésTeljes kiőrlésű tönkölyliszt + zabliszt keverékével csináltam, kis fokhagyma+oregánó is ment bele, nagyon könnyű recept és tuti siker, mert nagyon-nagyon finom! köszi!
VálaszTörlésSzívesen :) Az a gond csak vele, hogy amilyen gyorsan elkészíti az ember, olyan gyorsan el is fogy, főleg ha a családtagok is rászabadulnak :D
TörlésRizslisztet hol lehet kapni? Tescoban nem találtam. :/
VálaszTörlésSzia! Én szombaton a fóti Auchanban láttam, legutóbb is ott vettem! 380 Ft kb egy kiló. Üdv
TörlésManóka, köszi az infót (és hogy ilyen gyors választ írtál a kérdésre :)) )
TörlésMég kiegészíteném azzal, hogy a nagyobb CBA-kban is elég jó a bio, natúr, stb. termékek választéka, ott is szokott lenni :) meg itt Pesten mondjuk elég sok helyen van (még a kisebb Spar, Tesco expressz üzletekben is), vidéken lehet hogy kevesebb boltban kapható (ezt tapasztaltam én is, amíg nem itt laktunk, hiába ugyanaz a boltok neve, jóval kisebb a választék). Esetleg a bioboltok jönnek még szóba, de ott sajnos drágább minden.